OPENING

新店舗『Lib リブ』
OPEN のご案内

プレオープン 2026年10月31日〜11月15日

グランドオープン 11月16日〜

アムールシェフ後藤祐輔の新店舗
がいよいよオープン

アラカルトスタイルを中心とした
フレンチレストラン『Lib リブ』
オープンキッチンを囲むカウンター席と
ベンチシートのテーブル席、
奥には洞窟のような個室
今までよりも
シェフとの距離がぐっと近くなった

『Lib リブ』

私たちの自由な世界観をお楽しみください

皆さまのお越しを心よりお待ちしております

※プレオープン期間中につきましては、
以前アムールにお越しくださったことのある方限定とさせていただきます。
予めご了承ください。

Libre — 自由な

Liberty — 自由

Live — 生きる

「Lib」という名前には、
いくつかの想いを込めています。

フランス語と英語、
それぞれの言葉を横断しながら、
「人生」「自由」「生きる」
というテーマにつながっています。

自由に、自分らしく、人生を楽しんでほしい。
そんな想いからこの名前を選びました。

料理もワインも
決まった形にとらわれることなく、
その日の気分や大切な人との
時間に合わせて、
自由に楽しんでいただきたい

だからこそ、私たちはアラカルトというスタイルで皆様をお迎えいたします。

好きな料理を
好きなように組み合わせてもいい
ワインと料理を自由に楽しんでもいい
その日の自分に合った時間を過ごしてもいい

「Lib」が皆様の日常の中にすっと現れ、
いつもの時間を少しだけ特別にする

そんな場所になりますように…。